Ingredients:
Salad:
Cherry Tomatoes
Salad Green
Goat Cheese
Roasted Sunchokes
Liver:
1 Beef Liver
40 gram Unsalted Butter
2 tablespoon Sugar
Salt to taste
Sunchokes:
5 Sunchokes
1 tablespoon Olive Oil
2 sprigs Fresh Thyme
Black Pepper to taste
材料：
沙律：
車厘茄
沙律菜
焗菊芋
牛肝：
1 塊 牛肝
40 克 無鹽牛油
2 湯匙 糖
鹽 調味
焗菊芋：
5 個 菊芋
1 湯匙 橄欖油
2 束 百里香
黑胡椒碎
Instruction:
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